Отправлено: 30.01.09 19:38. Заголовок: мясо кролика

Красивые колбаски висят на окроле,я как бы тоже пробую делать,интересуюсь твоим,Андрей,рецептом(если не секрет), может кто еще делает кроличью колбасу сдавайте свой рецептик(только не из кулинарной литературы).

 Отправлено: 30.01.09 23:13. Заголовок: Там же на окроле в т..

Там же на окроле в теме "облизнёмся" есть описание, печатала жена. Позднее найду и выложу, хотя и стоило бы темку завести у нас здесь.

 Отправлено: 09.08.09 23:14. Заголовок: Вот, вычитала мама в..

Вот, вычитала мама в аргуменах и фактах, я сфоткал и решил вывесить сюда:

 Отправлено: 10.08.09 09:45. Заголовок: кролик отличилса :sm..

кролик отличилса минусов НЕТ

 Отправлено: 10.08.09 14:03. Заголовок: Rabbite FOREVER (Каж..

Rabbite FOREVER (Кажется так пишется...)

 Отправлено: 10.08.09 18:43. Заголовок: Ну а я о чём!!! :sm6..

Ну а я о чём!!!

 Отправлено: 05.10.09 19:58. Заголовок: Поделитесь опытом, к..

Поделитесь опытом, кто в каком возрасте бьёт Фландров?
Если на мясо, то я бью в 5-6 мес.
У кого иначе, и почему?

 Отправлено: 05.10.09 20:31. Заголовок: В четыре месяца вес ..

В четыре месяца вес тушки 2800-3200.Кормление дозированное гранулированный комбикорм,сено.

 Отправлено: 05.10.09 22:15. Заголовок: От четырёх месяцев, ..

От четырёх месяцев, вес тушки от 2500. кормление "свободное" (сено,комбикорм,вода)

 Отправлено: 07.10.09 12:44. Заголовок: Ай-я яй!Как это я пр..

Ай-я яй!Как это я про воду забыл ?Вода постоянно.

 Отправлено: 07.10.09 13:59. Заголовок: Рефлекс слабый. :sm6..

Рефлекс слабый. У меня уже лет 13 один ответ (сено,комбикорм, вода) Следующий ответ по плану - крольчиный, затем - нет, нет, нет, нет..... Ну а вопросы сами подставьте. (трава там.бураки...)

 Отправлено: 07.10.09 14:13. Заголовок: Рассмешил,Андрей. :s..

Рассмешил,Андрей.

 Отправлено: 08.10.09 07:12. Заголовок: perzefal@meta.ua пиш..

perzefal@meta.ua пишет:

цитата:

Поделитесь опытом, кто в каком возрасте бьёт Фландров? Если на мясо, то я бью в 5-6 мес. У кого иначе, и почему?

Всё зависит от спроса. Уже как месяца два 80% покупателей требует 1,5-1,6 кг тушку.Вот так.

 Отправлено: 27.10.09 22:20. Заголовок: Скажите, пожалуйста,..

Скажите, пожалуйста, можно ли кушать кроликов переболевших миксоматозом? Только 2 из 30 заболели. Они были привитые, и болели не так уж сильно, только круги на носу были, а теперь проходят (мне говорили, что они называются некрозы). мы бы и не забивали, но очень уж настойчиво рекомендуют.

 Отправлено: 27.10.09 22:46. Заголовок: Во всей литературе п..

Во всей литературе пишется, что кушать можно. Все отходы сжечь.

 Отправлено: 16.03.10 17:51. Заголовок: Добрый день поделите..

Добрый день поделитесь опытом как нужно готовить мясо кролика к продаже. Я в первый раз здаю мясо на рынок :
-нужно ли вымачивать мясо в воде??? или оно должно сутки висеть что бы стекла кровь???
Просто когда для себя забивали место где отрезалась голова сильно в крови, а на рынок должно быть презентабельным. Интересует правильный процес что бы мяско было очень чистым .Спасибо.